食用油健康排名前十 | 10种常见的食用油盘点

食用油健康排名前十：花生油、玉米油、芝麻油、大豆油、亚麻籽油、茶油、调和油、花椒油、核桃油、食用橄榄油。其中，橄榄油和茶籽油，这两种油富含单不饱和脂肪酸，对心脑血管有好处，对有抗癌也有一定益处。

咱们中国地大物博，生活也越来越富足，食用油的种类也是日渐丰富，你知道有多少种常见的食用油吗？哪种食用油吃起来味道更好，对人体更有利？

今天我给大家推荐这10种常见的食用油，味道吃起来还不错，看看有你家厨房常备的吗？

花生油

首先要说的是花生油，花生油取自花生，是经过一系列复杂的工序榨取而来，里面的不饱和脂肪酸很丰富，能改善记忆力，促进大脑发育。

相比于动物油，这种素食的花生油更容易被人体吸收，外观上色泽透亮，气味芳香，适口性强。

现在很多人食用花生油都会有一个顾虑，担心食用的油不安全，这一点我们就需要去信赖一些老品牌，多看一些测评，多方比较，选择最适合自己家的花生油。

玉米油

玉米油还有一些地方叫它粟米油、玉米胚芽油，这是一种从玉米胚芽中炼出的油。玉米油不含胆固醇，这种特点和优势，对于中老年人来说是很不错的，能够减少血管硬化，还对其他的疾病有着很好的治愈、预防。

玉米油有个特点，就是很容易被贴标签，故意把价格标的高高的，最后拿到的玉米油质量却不见得有多么好。这个时候我们要擦亮双眼，选择信任的玉米油食用。

芝麻油

芝麻油也叫麻油、香油，其中有三种比较常见的工艺，分别是普通芝麻油、小磨香油、机榨芝麻油。芝麻油是从芝麻中提取出来的油脂，里面没有对人体危害的成分。

印象最深的就是以前去赶农村的集市，一口大锅里面全是香油，香气飘散的整条街道都能闻到，这大锅前面一般还摆着一张桌子，上面放着用透明玻璃瓶盛放好的芝麻香油，颜色是棕黄色。

大豆油

要说哪种油在生活中最普遍，最常见？要数大豆油莫属了。大豆油是从大豆中提取出来的，洗干净，晾晒好的黄豆经过一系列物理手段压榨出来。

大豆油有个特点，就是不易保存，最长的保存时间也就一年。

这里教给大家一个挑选好的大豆油的方法，我们看大豆油的颜色，质量越好的大豆提炼出来的大豆油颜色越浅，颜色呈现淡淡的黄色，清澈透明，不会有豆腥味。

亚麻籽油

亚麻籽油也叫胡麻油，月子油。最早是从外国传到中国来的，古时候张骞出使西域，把亚麻籽带到了中国，自此亚麻籽油便在中国大地上生根发芽。

这种油是从亚麻籽里面提取而来，刚开始的时候是用作药用，后来人们发现这种油，气味清冽，用来拌凉菜，烘焙糕点，直接吃都是可以的。

茶油

茶油是油茶籽油的简称，也叫山茶油、山茶籽油，它的颜色金黄，品质纯净，气味清香，吃起来味道很是纯正，很受欢迎。

中国吃油茶的历史很是悠久，在汉朝时候便开始种植油茶，到今天已经有2000多年的历史了。

调和油

调和油，从字面上就可以得知，它是需要两种以上的油脂按比例调配而来。生活中用调和油烧、烤、煎、炸，都很方便，也很实用。

市场上调和油也是种类多，好坏难分，这需要我们擦亮眼睛，把好的调和油挑选出来。

花椒油

花椒油是从花椒里面提取出来的，颜色呈淡黄色，吃起来麻香味道重，椒香四溢，很是爽口。

一滴花椒油是这样生产出来的：将新鲜的花椒采摘下来，经过清洗、晾晒、风干，最后得到最好的花椒。要将花椒直接放入热的食用油里面密封，炸出花椒本身的香味，让花椒的味道溶解到油中，然后得到的才是花椒油。

花椒油有着很好的除湿降温的作用，家里面炒菜、煲汤都可以选用，我们家一般是做小炒的时候放入一些花椒油，能够让菜更加的滋润、有味道，吃起来口感更鲜美。

核桃油

核桃的价格比一般的干货要贵，这核桃油是由核桃仁为原料压榨而来的，也算是比较高档的。

核桃仁里面的油脂很是丰富，有着“树上油库”的美誉，因为油脂丰富，核桃油对头发、面容、大脑都很有益。今天我们吃到的核桃仁是从树上提取到的精华，而且中国很多地方种植核桃，是生产核桃油的大国。

核桃在每年的九、十月份成熟，新鲜的核桃晾晒干之后进入工厂，经过一系列机械压榨，最后得到珍贵的核桃油。

食用橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实采用冷榨得到的，整个生产过程不经过化学处理，保留了油橄榄里面的天然营养成分，可以放心食用。橄榄油，也是目前为止所有的油类中最适合人体的油脂。

橄榄油在国外很受欢迎，有着“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”的美誉，用它来烹调食物，味道鲜美，菜色好。

橄榄油存在历史悠久，而且还是出了名的长寿树，产果期能长达50到100年，国内也有很多人青睐橄榄油，因为这种油实在是难得，延缓衰老、促进代谢、预防骨质疏松，每一样都很难得。

其实，现在生活条件好了，我们在厨房里面可以多备两种油，经常换着吃，让营养更均衡。

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