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最好吃的火锅底料排行榜前十名 | 我国哪的火锅底料好吃
2023-09-23 21:02:00
下面就给大家介绍10种火锅底料,味道正宗。一、名扬火锅底料;二、海底捞火锅底料;三、桥头火锅底料;四、天味火锅底料(好人家、大红袍);五、小肥羊火锅底料;六、重庆德庄火锅底料;七、草原红太阳火锅底料;八、蜀九香火锅底料;九、呷哺呷哺火锅底料;十、小龙坎火锅底料。
我国哪的火锅底料好吃?经对比,这10种火锅底料不错,您吃过几种。
霜降节气刚过,气温一天天下降。天一冷,人们就总想吃点热乎的,暖暖身子,对于很多人来说,火锅就是这个季节的首选美食。
火锅是我国独创的美食,我国火锅派系也很多,川渝火锅、潮汕牛肉火锅、老北京铜锅涮羊肉、贵州酸汤鱼火锅等等,都非常有特色。
火锅的包容性很强,什么口味都有,什么食材都可以放,几乎所有人都爱吃火锅,没有什么事是一顿火锅解决不了的。
火锅底料品种很多,很多人不知道该买哪种,下面就给大家介绍10种火锅底料,味道正宗。
一、名扬火锅底料
名扬火锅底料由成都扬名食品有限公司出品,扬名公司成立于1988年,总部位于四川成都,经营范围包括火锅底料、豆瓣类、酱油类、食醋类、甜面酱类等。
名扬火锅选料考究,工艺严格,全程手工制作,保留了传统火锅底料的口味,味道正宗,热辣不燥。
在所有系列中,名扬牛油火锅底料最受欢迎,配料表也很干净。
只有牛油、辣椒、花椒、豆瓣等,不添加防腐剂、起酥油、合成色素,吃着很放心,符合美国、欧洲食品质量检测标准,出口多个国家。
二、海底捞火锅底料
海底捞火锅底料由颐海国际控股有限公司出品,颐海国际成立于2005年,专注于火锅调味料生产和销售,主要为海底捞火锅餐厅供应火锅底料。
海底捞火锅底料口味很多,有番茄味、菌汤味、清油麻辣味、牛油麻辣味、清汤味、三鲜味等口味,其中牛油麻辣火锅底料很受欢迎。
牛油火锅底料除了制作火锅,还可以做毛血旺、麻婆豆腐、麻辣香锅等菜品。
三、桥头火锅底料
桥头火锅底料由重庆桥头火锅调料有限公司出品,桥头公司创于1908年,至今已有100多年历史,中华老字号,麻辣鲜香特点突出。
深受消费者喜欢,有“食在重庆,味在桥头”的说法。
以老火锅底料为例,配料中有牛油、辣椒、豆瓣、食用盐、花椒、洋葱、豆豉、白砂糖、酿造酱油、酵母提取物、香辛料等,经过28道工序制作而成。
麻中求柔,辣不刺喉,香醇浓郁。
四、天味火锅底料(好人家、大红袍)
好人家、大红袍两种火锅底料由四川天味食品集团股份有限公司出品,天味食品公司总部位于四川双流,农业产业化国家重点龙头企业。
大红袍”、好人家两个品牌被评为“四川名牌”、“中国驰名商标”等称号,很多产品远销国内外。
好人家火锅底料选用重庆石柱红、贵州二荆条、小米椒、子弹头辣椒、大红袍、青花椒、传统豆瓣、鲜牛油。
16味香辛料制作而成,麻辣鲜香、香味浓郁、色泽纯正、久煮不变。
五、小肥羊火锅底料
小肥羊火锅底料由内蒙古小肥羊调味食品有限公司出品,小肥羊调味食品有限公司隶属于小肥羊餐饮连锁有限公司,成立于1999年。
总部位于内蒙古包头市,2012年百胜中国控股公司收购小肥羊公司。
小肥羊火锅底料种类很多,有清汤、辣汤、香辣汤、番茄汤等等,其中清汤火锅底料最受欢迎,汤鲜味美,滋补飘香,久涮不淡。
六、重庆德庄火锅底料
德庄火锅底料由重庆德庄农产品开发有限公司出品,成立于1999年,总部位于重庆,隶属于重庆德庄实业集团有限公司。
经营范围包括重庆火锅底料、毛肚等各类火锅菜品、调味品等。
德庄火锅底料选用优质食材,采用18道炒料工序制作而成,色泽纯正,浓香不腻,久煮不苦,好吃不上火,辣口不辣心,麻辣鲜香。
这种火锅底料突出特点就是将辣分层,分为12度、36度、45度、52度、65度等,选择更精准。
七、草原红太阳火锅底料
红太阳火锅底料由内蒙古红太阳食品有限公司出品,红太阳公司成立于2003年,总部位于内蒙古呼和浩特,一直致力于火锅汤剂的产销。
红太阳火锅底料口味也很多,与川渝火锅不同,红太阳火锅汤汁鲜浓,涮肉不老去膻,能够满足不同人群的需求,我家涮羊肉总是用这种。
八、蜀九香火锅底料
蜀九香火锅底料由成都新蜀九香食品有限公司出品,成立于2010年。
专注于调味料的产销,隶属于四川蜀九香企业管理有限公司,蜀九香火锅店在全国有超100家门店。
蜀九香火锅底料用纯牛油熬制,包装很人性,火锅底料、火锅辅料、辣椒包、花椒包独立包装,口味可根据自己需要调制。
九、呷哺呷哺火锅底料
呷哺呷哺火锅底料由呷哺呷哺食品有限公司出品,我们平时经常见到的呷哺呷哺火锅店,超市里呷哺呷哺火锅底料也不少。
呷哺呷哺火锅底料口味很多,番茄口味、咖喱口味、菌汤口味、清汤口味、牛油火锅底料等等。
十、小龙坎火锅底料
小龙坎火锅底料由成都龙锅锅食品有限公司出品,小龙坎火锅底料品种分为牛油火锅、清油火锅、番茄火锅,其中牛油火锅底料最受欢迎。
采用尚品牛油,香浓发亮,匠心熬制,香飘四溢,麻辣鲜香,汤红味鲜,口感层次丰富,煮啥都好吃。
以上这10种火锅底料都比较纯正,爱吃火锅的朋友一定不要错过。
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