湖南人年均消费辣椒100斤怎么回事？湖南人为什么喜欢吃辣椒？

据央视新闻，今年以来，持续降雨使部分地区种植的辣椒受到影响，全国辣椒产量下滑，部分地区的辣椒价格在7、8月份出现明显上涨，而近期天气转晴，本地辣椒集中上市，价格总体回落。

长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心，记者了解到，这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4%，青椒价格环比持平，红椒价格环比下降21%。

有商户表示，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。

红椒小米交易量上涨枢纽下滑

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