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牛奶麻辣烫怎么做网红牛奶麻辣烫的做法步骤

2020-02-19 18:20:00

现在好多人说到吃什么，都会说“麻辣烫”，可是现在麻辣烫，口味有点单一。和大家分享个不一样的麻辣烫吃法。

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，很多朋友不知道如何做麻辣烫，下面让我们一起来学习一下吧。

普通麻辣烫做法：

准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜，将菜清洗干净，姜蒜切片，葱切葱花，香菜切段。

锅中加入适量的水，水开后倒入丸子煮3-5分钟，然后把菜倒入锅中，用水焯一下，捞出控干水分。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀，炒出红油后倒入适量的清水。

捞出锅中的调料渣，倒入丸子、菜，再加入盐、鸡精、白糖，翻炒均匀出锅即可。

牛奶麻辣烫制作方法：

锅底少许油，放蒜末炒香，加一块火锅底料，放一点老干妈，炒出红油。

加入一袋牛奶，放点盐，少许白糖，一碗水烧开。

放入各种丸子，香菇，金针菇，煮熟后放入方便面，最后放油菜。