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美国人造肉制造商将开发新产品人造培根和牛排？人造培根和牛排有什么不同之处

2019-07-29 20:53:00

智通财经APP获悉，近日，美国人造肉制造商Beyond Meat(BYND.US)宣布，继人造牛肉和猪肉之后，该公司正在开发新产品：人造培根和牛排。

该公司CEO伊森·布朗(Ethan Brown在接受采访时表示，这两款产品是公司长期创新努力的一部分。他续称，这些项目“对我们构建投资组合很重要”，并补充说，这些项目仍在开发中。

布朗没有透露公司何时将这些产品推向市场的计划，他指出，该公司的研究人员需要在不久的将来实现“意外的突破”。

由于健康和环境方面的原因，许多人希望减少肉类的摄入量，因此对Beyond Meat产品的需求飙升。这家人造肉公司报告第一季度销售额为4020万美元，同比增长215%。

周三，该公司宣布与Dunkin' (DNKN.US)合作，在曼哈顿销售一款超肉香肠早餐三明治。

除了开发新产品，Beyond Meat还在不断改进现有的肉类替代品。该公司改进了汉堡肉饼，使用椰子油和可可脂使产品更像肉。

值得注意的是，Beyond Meat的竞争对手Impossible Foods也在研发创新的新产品，比如人造鱼肉。