徽菜十大代表菜(徽菜最有特色名菜菜谱)，徽菜，食材，一品锅，刀板香，臭鳜鱼，烹饪，金寨，老母鸡汤，徽菜十大代表菜：臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、一品锅、两香问政山笋、金寨吊锅、酒香稻草肉、肥西老母鸡汤、火腿烧甲鱼、清蒸石鸡、刀板香。其中，臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，是非常出名的徽菜代表菜。徽菜与川菜的重麻辣、粤菜的重原味不同，它“重盐好色”，对菜肴的色香味各方面的追求是极致的，卖相要漂亮、盐要下的足，但还需要保持食材的本味，给大家分享10道不能错过的徽菜，色香味都是实打实...
2023-09-23 19:12:00教程徽菜 老母鸡汤 食材
