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宁夏五宝分别是什么(宁夏五宝简介)
2023-09-23 22:31:00
宁夏五宝分别是:红宝--枸杞、黄宝--甘草、蓝宝--贺兰石、白宝--滩羊二毛皮、黑宝--发菜。在宁夏,红、黄、蓝、白、黑5种颜色被用来指代5种极具地方特色的产品。
宁夏,作为中国五个民族自治区之一,位于中国地图东西的中心点。古老的黄河自中卫沙坡头入境,向东北顺地势经石嘴山惠农区出境,在宁夏境内总流程达397公里。黄河宁夏段水面宽阔,灌溉垦殖,他们的辛勤劳动使宁夏成了沟渠纵横、稻香鱼肥、瓜果飘香、风光秀美的“塞上江南”。
独特的自然地理条件,使宁夏拥有许多独具特色的农副畜产品,其中最主要的是被誉为红、黄、蓝、白、黑的“宁夏五宝”。它们分别是红宝--枸杞、黄宝--甘草、蓝宝--贺兰石、白宝--滩羊皮、黑宝--发菜。
红宝--枸杞
枸杞,又称枸杞子,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,历史上是皇室贡品。
枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。枸杞以中宁枸杞为最优,干果表面多为暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕,鲜果颗粒较大、籽少、肉厚、鲜艳欲滴、玲珑剔透,是宁夏的名牌出口商品。中宁枸杞以其优良品质驰名中外,中宁县也因此被国务院命名为“中国枸杞之乡”、“中国特产之乡”。
黄宝--甘草
二千多年前,《神农本草经》就将甘草列为药之上乘,南朝医学家陶弘景称甘草为“众药之王”,李时珍在《本草纲目》中说:“诸药中甘草为君”。宁夏所产甘草历史源远,在中药界声名尤为显赫。宁夏雨量稀少,光照充沛,温寒兼容,土质深厚,正好适合甘草生长。
因此宁夏出产的甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜的特质而更合药理,驰名中药界,又有“西镇甘草”、“西正草”之称,与产自内蒙古草原的“梁外甘草”,齐名媲美,光耀中外,同为我国两路传统的甘草佳品。宁夏甘草盛产于盐池、同心和灵武等地,一般在秋后甘草熟透纯正之时采挖。由于长期采挖,现在野生甘草已经很少见到,绝大部分为人工种植甘草。
蓝宝--贺兰石
贺兰石,又称吉祥石、碧紫石。贺兰石产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上,形成于十三亿年前中元古代的长城纪时期,属于水成岩;质地均匀细密,清雅莹润,绿紫两色,叩之有声。
用它刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。历史上贺兰砚曾与端砚、歙砚齐名,素有“一端二歙三贺兰”之说,贺兰砚雅称“碧子砚”,与广东“端砚”、安徽“歙砚”、甘肃“洮砚”合称中国四大名砚。
它不仅是“文房四宝”的实用品,而且是珍贵的工艺收藏品。除刻制砚台外,贺兰石还被用来刻制成印章、镇纸、笔架等,都是雅致的文房贵品。
白宝--滩羊二毛皮
滩羊皮也称滩二毛皮,是滩羊羔生下45天左右宰杀取皮,底绒少,绒根清晰,不粘连,具有特有的波浪弯,俗称“九道弯”,毛长,柔软,毛色多为纯白色,也有少数为纯黑色。滩羊皮皮质光泽如玉,皮板薄如厚纸却质地坚韧,保温性极佳,实为各类裘皮中的佼佼者,很早以来就是传统的名牌出口商品。宁夏滩羊皮主要产于银川、盐池、中卫等地。
黑宝--发菜
发菜是蓝菌门念珠藻目的一种藻类,是自然生长的珍贵的食用菌藻。宁夏中南部地区生长发菜较多,逢雨萌发,深秋早春时节采收。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,风干后乌黑,形态酷似东方女子的秀发,故得名。
发菜与“发财”谐音,由此为港澳同胞所喜爱,在大陆上亦成为人人喜爱的珍奇佳肴,与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”,是喜庆筵宴必不可少的山珍。发菜的营养十分丰富,而且极易被人体吸收,其有效成分能降血压、利尿,调节神经,是高血压、冠心病、高血脂患者的理想食品。
前些年由于发菜价格飞涨,经常有人成群结队地进行捡发菜的违法活动,破坏了地表植物根系,造成严重的水土流失,现在国家明令禁止采集发菜,发菜已是不常见了。
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