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碱性食品和蔬菜有哪些 | 多吃这8种碱性蔬菜营养好
2023-09-23 23:10:00
莲藕、菜瓜、马齿苋、黄瓜、芹菜、茄子、莴笋、卷心菜。第一种适合夏天吃的碱性蔬菜就是莲藕了。老话常说:荷莲一身宝,吃藕最养人。莲藕有刮油解腻的作用,吃起来口感也比较清淡,还含有丰富的膳食纤维。
三伏天,不管有钱没钱,多吃这8种“碱性”蔬菜,精气十足过夏天。
转眼间就到了三伏天,一年中最热的时候,出门上班或者是散步,没走几步就大汗淋漓,太热也导致没胃口吃饭,食欲直线下降。
夏天要数三伏天最难熬,很多人都会吃一些消暑降温的食物,比如说西瓜和冰淇淋等,确实可以让我们舒适一些。
但其实除了吃这些食物,三伏天不管有钱没钱,建议大家多吃这8种“碱性”蔬菜,精气神十足,平安顺利舒舒服服的过完这个夏天,都是哪些蔬菜呢?一起来看一下吧。
一、莲藕
第一种适合夏天吃的碱性蔬菜就是莲藕了。老话常说:荷莲一身宝,吃藕最养人。夏天天气炎热,温度升高,很多人一不小心就被晒黑了。
这时候吃莲藕可以帮助我们修复被晒黑的皮肤。而且夏天适合清淡的饮食,莲藕有刮油解腻的作用,吃起来口感也比较清淡,还含有丰富的膳食纤维。
二、菜瓜
菜瓜也是一种碱性蔬菜,外形就像一个小棒槌,蔬菜的表皮是淡绿色的,里面是白色或淡绿色,夏天吃凉拌菜瓜非常合适,清淡爽口也很下饭。无论是喝粥时吃还是吃米饭时吃,凉拌菜瓜都是一个不错的选择。
三、马齿苋
要说夏天哪种蔬菜受欢迎,马齿苋一定榜上有名。它也是一种碱性蔬菜,夏天应季吃很合适。很多家庭会用马齿笕做各种美食,比如说凉拌马齿笕、马齿笕包子等,做法很多,大家可以根据自己的喜好将马齿笕做成美食吃。
四、黄瓜
黄瓜也是一种碱性蔬菜,夏天无论是在超市还是在菜摊上,都能看到黄瓜的身影。很多人一次性也会买好多黄瓜,不管是凉拌着吃还是直接洗了吃都可以。
黄瓜不仅口感清脆好吃,而且还有着丰富的营养价值,富含多种维生素,有时候不想吃的太油腻,吃黄瓜就再适合不过了。
五、芹菜
芹菜是高纤维的碱性蔬菜,富含丰富的膳食纤维和多种矿物质,夏天很多人也喜欢吃芹菜,因为可以清热解毒去火,还可以给人体补充水分。
大家可以买一些芹菜回家吃,我们家喜欢吃的是凉拌芹菜,把它和腐竹一块凉拌,吃着也很美味。
六、茄子
第六种适合夏天吃的碱性蔬菜就是茄子了。夏天天气炎热,很容易上火,这时候身体就会感到不适,而吃茄子可以避免口舌生疮和身上长痱子,让我们的身体好受一些,平安舒适的过完这个夏天。
七、莴笋
莴笋是凉性的碱性蔬菜,夏天吃再适合不过了。而且莴笋的含钾量比较高,让我们的心脏适当减压,莴笋中的多种维生素和矿物质吃了也有利于人的身体健康,所以夏天不知道吃什么菜,可以买一些莴笋吃。
八、卷心菜
最后一个就是卷心菜了,卷心菜也含有丰富的维生素,同时这种蔬菜热量还很低,很适合在减肥期间吃。夏天吃饭没什么胃口,多吃一些卷心菜,还能促进消化,增强我们的食欲。
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