熟成牛排是什么意思 | 深度熟成牛排价格贵的原因，牛排，原因，肌肉，密封，分解，周期，餐厅，常见，熟成牛排是指将牛肉放置在恒温恒湿、无菌等条件下，让肉自然分解产生反应后制成的牛排。它分为干式熟成和湿式熟成两种。湿式熟成非常常见，你去到超市里看到那些密封包装的冷藏或冷冻牛排就是湿式熟成的一种。 牛排是西餐中的主角，不论是普通的西餐馆，还是米其林星级餐厅，牛排都是菜单中的重量级组成部分。 普通的牛排一般都是几十元的价格，而如果你去到一家售卖熟成牛排的餐...
2023-09-23 22:01:00教程原因 牛排 深度
