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甘肃特产有哪些土特产 | 甘肃都有哪些好吃的土特产

2023-09-24 00:08:00

在大家的印象当中,甘肃是一个有着浓厚中国传统风情和文化的城市。正是这一方土地,也孕育出了数不尽的美食,最为大家所知的莫过于兰州拉面了,筋道的面条浸满香喷喷的肉汤,吃上几口便觉身心舒畅。

甘肃特产大合集,当地人都爱吃,瞬间把人香个跟头!

在大家的印象当中,甘肃是一个有着浓厚中国传统风情和文化的城市。正是这一方土地,也孕育出了数不尽的美食,最为大家所知的莫过于兰州拉面了,筋道的面条浸满香喷喷的肉汤,吃上几口便觉身心舒畅。

其实除了这个以外,甘肃还有很多家喻户晓的美食,今天就和大家列举几个深受当地人喜爱的硬菜,足够让各位吃货们大饱眼福,这些美食们不光口味诱人,还蕴含着浓郁的当地风俗文化,轻松就能把你香个跟头!

1.玉泉烤全羊

和亲朋好友相聚的时候,一只烤全羊绝对是提升氛围的一把好手,就算是不爱吃羊肉的人,在玉泉烤全羊面前也不会有任何抵抗力。

没有什么烦恼是一顿烤全羊解决不了的,如果有,那就再来一顿,瞬间就会让人的烦恼消失。这里的羊肉肉质相对其它地区本就要鲜美紧实一些,在口感方面就会更加胜出。

加上那些特制的调料洒在冒油的羊肉上,那种香味香飘四里,让人不得不沉醉其中,只想大快朵颐一番。

2.红烧黄河大鲤鱼

红烧黄河大鲤鱼虽然属于豫菜系,但是在甘肃也非常有名,它通常是以黄河中超过一斤的鲤鱼作为主料,鱼肉本身就很鲜美,同时还带有极为丰富的蛋白质等营养元素,吃起来会给人带来味蕾和健康的双重满足。

经过专业的烹饪方式,能够将鱼肉的鲜为激发到最大程度,吃起来软糯香嫩、唇齿留香,具有让人流连忘返的作用。

3.兰州手抓羊肉

在甘肃少不了的就是牛羊肉,像这道兰州手抓羊肉在人们饭桌上的出场频率就非常之高,它主要是来自羊腰窝肉,这个部位的肉不光软嫩紧致,吃起来还更香一些。

配料也不需要整的多么复杂,一些香菜、辣椒面、葱姜蒜等调味品就足够了。这样做出来的羊肉没有膻味,不管是即热吃、冷吃还是煎吃都非常合适,肉味鲜美色香俱全,是一道很受欢迎的美食。

4.陇西腊肉

说到正儿八经的甘肃菜,少不了陇西腊肉的身影,这道菜有着非常悠久的历史,据史料记载可以追溯到乾隆年间,可见它在人们心中的位置有多么高了。

这道菜有着非常独特的口感,因为它经过了盐、花椒、小茴香等数十种佐味料的腌制以及多种工序,所以肉特别入味,吃起来口留余香。这道菜一定要在热的时候食用,一下子就会让你体验到什么叫做人间天堂。

5.玫瑰烤馍

说了半天菜肴,接下来给大家分享一道很常见的甘肃主食,那就是玫瑰花烤馍。这道主食不光味道诱人,还有着非常精美的外形,看起来就像一朵花儿一样,让人都舍不得吃。

它用到的材料也很简单,主要就是油面和玫瑰馅,然后烤制适量时间即可。

甘肃地广人稀、人民淳朴善良,到处都是一片祥和、安稳的气息,加上这些美食的点缀,更是让人心之所往。馋了的话就赶紧做起来吧!

土特产甘肃特产美食知识有哪些好吃

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