饺子皮

• 包饺子用什么面粉比较好 | 做饺子应该选择哪种面粉

  

  包饺子用什么面粉比较好 | 做饺子应该选择哪种面粉，饺子皮，中筋面粉，饺子，筋道，高筋面粉，麸皮，低筋面粉，全麦面粉，到超市一看，面粉的品种实在太多了，不知道到底该选哪一种包饺子。淀粉、生粉、面包粉、红薯面粉、小麦面粉、高筋面粉、中筋面粉，面对着琳琅满目的面粉，到底该选哪一种包饺子？饺子属于北方面食的一种，饺子馅可以千变万化，好像任何一种食材，都能够被加工成饺子馅，但无论是什么饺子馅，都要用饺子皮包上，才能称之为饺子。所以饺子能否好吃，饺子皮也起着至关重要的作用。...

  2023-09-24 00:00:00教程生活常识 饺子皮 中筋面粉

• 饺子面怎样和又软又好吃呢 | 了解4个问题，好吃又不破皮

  

  饺子面怎样和又软又好吃呢 | 了解4个问题，好吃又不破皮，饺子皮，和面，好吃，筋道，饺子，一点，破皮，鸡蛋，水饺面可以买水饺专用面粉来和面，也可以用普通面粉，用普通面粉和面的时候，我一般会在面粉里掺入5克左右的食盐来增加棉服的筋性，再用温开水和软一点的面团，想让饺子皮柔软好吃，醒面是很关键的步骤，我一般会醒半小时左右，这样和的面口感会好，煮饺子的时候也不容易破皮。包饺子时，有些人直接购买饺子皮，这样很省事，但这种饺子皮容易失去水分，变得很干，包的时候还要沾水，才能...

  2023-09-23 20:16:00教程好吃 破皮 饺子皮